Analisi chimiche dello Zafferano, l’”Oro rosso”
Analisi chimiche microbiologiche specifiche per la verifica della sicurezza alimentare e per la classificazione dello zafferano.La coltivazione dell’Oro rosso è una pratica che si sta diffondendo sempre più nelle campagne italiane e, come per altre produzioni, necessita di analisi chimiche specifiche, per essere classificato e messo in commercio.LABCAM ad Albenga è una delle nove strutture […]
Analisi sensoriale per l’olio extravergine d’oliva
Per stabilire la qualità di un olio extravergine d’oliva è fondamentale l’analisi sensoriale, al fine di verificare la presenza di difetti organolettici. Oltre alle caratteristiche chimiche, in un olio extravergine d’oliva è infatti molto importante la valutazione organolettica, che viene eseguita attraverso l’analisi sensoriale. LABCAM ad Albenga è l’unica struttura in Italia accreditata da ACCREDIA […]
Normativa sui MOCA: di cosa si tratta e cosa devi sapere
La normativa sui MOCA riguarda i materiali e gli oggetti che sono destinati al contatto con gli alimenti e integra diversi regolamenti. Nel nostro articolo gli aspetti più importanti della normativa sui MOCA: ecco ciò che devi sapere per essere in regola. La normativa sui MOCA è piuttosto articolata e complessa ed è indispensabile, prima […]
Reati agroalimentari: nuove limiti per tutelare il consumatore e il patrimonio alimentare
Tutela del consumatore e patrimonio alimentare sempre più tutelati secondo nuovi limiti fissati in materia di reati agroalimentari. Secondo il disegno di legge approvato, le norme sui reati alimentari che tutelano la salute del consumatore e il patrimonio alimentare stesso sono più restrittive e colmano le lacune della legislazione penale. Ecco i dettagli nella nostra […]
Nuovi limiti di Clorati e Perclorati 2020 per alimenti e bevande
La Commissione Europea ha fissato i nuovi limiti di Clorati, in vigore dal 28 Giugno 2020, e di Perclorati, in vigore dal 1 Luglio 2020. Già nel 2015 l’EFSA aveva evidenziato la pericolosità di Clorati e Perclorati per la salute umana, ma solo ora, in emergenza sanitaria, sono stati ridefiniti i limiti appena entrati in […]
Ciclo di corsi gratuiti di formazione per prodotti alimentari e ambienti sicuri.
Labcam promuove dei corsi gratuiti di formazione in ambito di prodotti alimentari e ambienti sicuri. L’iniziativa è parte di un ciclo di corsi gratuiti, promossi dalla Camera di Commercio Riviere di Liguria, volti alla formazione e alla crescita del sistema delle imprese per un miglioramento continuo dei processi aziendali e la sicurezza del consumatore. Per […]
Avviso di selezione per personale nella qualifica di operatore nel settore amministrativo
Si riporta nel seguente documento, scaricabile tramite il link sottostante, la graduatoria finale della selezione per operatori nel settore amministrativo ( IV Livello del CCNL Commercio ) Graduatoria finale della selezione
Avviso di selezione per personale nella qualifica di tecnico di laboratorio
Si riporta nel seguente documento, scaricabile tramite il link sottostante, la graduatoria finale della selezione del personale nella qualifica di tecnico di laboratorio (III livello del Contratto Collettivo Nazionale Lavoratori del Commercio). Graduatoria finale della selezione
ALENCO AMMESSI ALLA SELEZIONE – AVVISO DI SELEZIONE PER OPERATORI NEL SETTORE AMMINISTRATIVO
Si riporta nel seguente documento, scaricabile tramite il link sottostante, l’elenco degli ammessi alla selezione del personale nella qualifica di operatore settore amministrativo (IV livello del Contratto Collettivo Nazionale Lavoratori del Commercio). Elenco ammessi alla selezione Si comunica agli interessati che le prove per la selezione, scritto e orale, si terranno nell’arco della stessa giornata […]
Elenco Ammessi alla Selezione – Avviso di selezione per personale nella qualifica di tecnico di laboratorio
Si riporta nel seguente documento, scaricabile tramite il link sottostante, l’elenco degli ammessi alla selezione del personale nella qualifica di tecnico di laboratorio (III livello del Contratto Collettivo Nazionale Lavoratori del Commercio). Elenco ammessi alla selezione Si comunica agli interessati che le prove per la selezione, scritto e orale, si terranno nell’arco della stessa giornata […]
