Meno restrizioni per prodotti made in Japan. Ma resta obbligo di certificazione per l’export italiano
La Commissione europea ha abrogato il regolamento di esecuzione (UE) 322/2014 sulle misure di importazione di alimenti dal Giappone o lì trasformati-transitati. Dal 2011, infatti, la Commissione, con misure di emergenza, prevede una restrizione alle importazioni armonizzata in tutta Europa al fine di meglio proteggere la salute dei cittadini a seguito dell’esplosione, avvenuta quattro anni fa, […]
Olive: attenzione alla…tinta
Oltre 10 tonnellate di olive da tavola colorate e potenzialmente pericolose per la salute sono state sequestrate in questi giorni in Puglia dagli agenti della Forestale. Olive contraffatte a cui sono stati aggiunti additivi chimici, non autorizzati dalla legge, per nasconderne i difetti. La colorazione avveniva utilizzando sia la clorofilla ramata (sostanza alimentare classificata dalla […]
Albenga: per due giorni capitale dell’agroalimentare italiano
Labcam, Laboratorio chimico merceologico della Camera di Commercio di Savona, organizza il primo workshop nazionale interamente dedicato all’innovazione, alla ricerca, alla normativa a servizio delle imprese e dei professionisti del settore alimentare. Il 17 e 18 marzo esperti di Università, Centri di ricerca e degli ordini professionali si danno appuntamento nei laboratori di Albenga. […]
Pesce: tutto quello che c’è da sapere è nell’etichetta
Con la nuova etichettatura trasparente, il consumatore ha tutte le informazioni sulla “vita” del pesce, pescato o allevato: dalla provenienza, a quale tecnica è stata usata per pescarlo, dalle modalità di conservazione alle qualità nutrizionali. Labcam srl, Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Savona, organizza giovedì 21 gennaio un seminario sull’etichettatura dei prodotti […]
Caso legionella a Napoli, Medini (Labcam srl): “Necessario tenere alta attenzione ed eseguire periodici controlli a impianti idrici”
Labcam srl, il Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Savona, con sede ad Albenga, ha un settore dedicato, e di recente potenziato, proprio per la ricerca della legionella. «Eseguire periodicamente controlli e analisi mirate, rivolgendosi al personale esperto, e per debellare l’eventuale presenza di batteri, avvalersi di imprese specializzate che attuano trattamenti […]
Olio, nuove etichette antifrodi: multe fino a 9.500 euro
Nel Laboratorio chimico merceologico della Camera di Commercio di Savona, ad Albenga, due sale attrezzate per l’analisi sensoriale dell’olio, complementare alle analisi chimiche, fisiche e microbiologiche per verificare le caratteristiche del prodotto. Etichette sempre più trasparenti e con indicazioni sempre più puntuali a tutela del consumatore dell’olio d’oliva. Dal 5 novembre, con l’approvazione da […]
